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Aki Sushi
Mélanie Miville | MRC Haute-Gaspésie
Mélanie a passé la majeure partie de sa carrière à travailler avec le public. Assistante-gérante au IGA pendant plusieurs années, elle a ensuite décidé de travailler avec des personnes âgées dans une résidence. Mme Miville y a travaillé pendant plus de 4 ans, avant d’aller travailler chez Aki Sushi à Sainte-Anne-des-Monts. À l’époque, elle était à la recherche d’un nouveau défi.
Après trois ans comme employée de la franchise Aki Sushi de Sainte-Anne-des-Monts, l’ancien propriétaire a offert à Mélanie de racheter la franchise. Mme Miville raconte qu’elle a réfléchi à cette offre pendant plusieurs mois, avant de décider de faire le grand saut et d’acheter la franchise. Cette entrepreneure a fait le saut dans le monde des affaires en début de pandémie. Elle a eu à jongler en tant que nouvelle entrepreneure avec les nouveaux défis de se lancer en affaires, mais également avec les incertitudes de la COVID.
Le prêt accordé par l’AMCGÎM a permis à Mélanie d’acquérir la franchise.
Pour en savoir plus sur son parcours